ストックヤード ロングフェッド ビーフ

　ストックヤード ロングフェッド ビーフは、オーストラリアのクイーンズランド州南東部に広がるダーリング･ダウンズ穀倉地帯にあるカーウィー肉牛肥育場にて、穀物肥育を行っています。

　ダーリング･ダウンズ穀倉地帯は、肥沃な黒土で覆われ、クイーンランド州有数の大穀倉地帯と呼ばれています。夏季にはソルガム、冬季には大麦･小麦と、年間を通じて穀物が大規模に生産されており、肥育牛に与える穀物飼料原料を潤沢に確保することができる、最高の立地条件を兼ね備えています。

　ストックヤード ロングフェッド ビーフは、日本はもとより、アジアや中東を中心に多くの国々で認められ、高い支持を集めています。

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肉質の柔らかさで定評のある

アンガス種に限定しています

　ロングフェッド(長期穀物肥育)で健康に育てられ、豪州アンガス協会が認定した、安全安心なオーストラリア産〝アンガス種〟の牛肉です。

赤身と脂が調和した美味しい牛肉です

　肉質が柔らかくジューシーで、赤身肉に旨味があり、適度に入った脂も甘く旨味があり、いろいろな料理に調和します。

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安全で安心な牛肉は健康であることが基本です

■成長ホルモンを一切使用していません。
■遺伝子組み換え飼料を一切使用していません。
■１００％植物性飼料を使用しています。
■有機塩素系殺虫剤の残留物及び抗生物質を一切含まない飼料のみを使用しています。
■２００日以上の穀物肥育を行っています。
■肥育場周辺において農薬・化学肥料を一切使用していません。
■飲み水は地下３９４mからくみ出され、水質検査された地下水を使用しています。

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